年末に
「お歳暮～」って、高校の同級生
カエルのめがねさんから、レトルトが。
”ゴハンとパスタに
ちょうどいいトマトソース”
数年前、カエルのめがねさんが、お仕事で
浜松、高丘の
トラットリア ジージョさんのパスタソースの
パッケージを担当されたそうで、今回は装いも
新たに、更にパワーアップして登場させたそうです。
詳しいことはこちら
http://niccomagazine.hamazo.tv/c522461.html
カエルのめがねさんは、すごいお仕事、いっぱいされています。
私も以前紹介したので、見てね。
http://faro.i-ra.jp/e61169.html
パッケージが箱でないのがいいよね。
そのままかさばらないで再資源化できます。
ちょっと気になったのは、上を留めてあったシールが手では
ちぎれないほど硬くて、鋏が必要だったこと。
開くと、
内側にシェフのオリジナルレシピが２つも載っています。
ソースは、
きれいな明るい赤いソースで、
大きなジャガイモとお肉が
ゴロンゴロン入っています。
お味は、ちょっとスパイシーな感じで、ハーブの香りが
複雑に絡み合っています。
とにかく、
フレッシュなトマトそのままを生かしたのだと
良く分かるソースです。
ということで、レシピどおりに
ドリアを作ってみました。
が、、、
私の調理法が悪かったか、
ジャミラーズには大不評、、、
大体、ドリア自体生まれて初めて食べさせたので、
ちょっと食べ慣れなかったみたい、、、
ということで、
挽回するべく、
今回はペンネにあえることに。
本当にシェフがこだわった、
塩味も効いていて
これだけで十分おいしいソースなんです。
イタリアで食べたポモドーロソースに似ていて、
さらっとしたソースでした。
でも、私はもうちょっと
こってりが好きなので、
アラビアータ風に仕上げました。
ニンニクと、自家製唐辛子を炒めて少し煮込みました。
仕上げに砂糖を少し。
これはイタリア人に聞いた隠し味。
アレンジと言っても、これだけ。
本当はバジリコがあればよかったけど、
なかったので、カイワレでいろどり～
アツアツをいただきました。
普段、
食べ物を褒めないお父ちゃん、
「これ、うまい」と、一言。
カエルのめがねさん！
すっごいおいしいよ～
さすが太箸シェフ！
レトルトでこれだけうまいなんて、脱帽です。
『トラットリアジージョ』店頭での販売と
『遠鉄百貨店』での販売。
掛川駅構内『これっしか処』でも、販売されています。
ネット販売もされています。
http://www.wr-salt.com/gigio/souzai.html
今後は、第２弾、第３弾、スイーツも検討中だって！！
楽しみ～
オープン価格（170g入/1人前）
※価格は各店舗でご確認ください。
トラットリアジージョさん
TEL:053-438-3994
http://www.wr-salt.com/gigio/